Анализ на аллергию на маслины и оливки (f342)

Маслины и оливки — плоды одного дерева, оливы европейской. Анализ на IgE к ним (f342) касается именно плодов, а пыльца оливы, известная как сильный аллерген Средиземноморья, — отдельная история, и с плодами она связана слабо.

Записаться на приём Спросить в чате

Что показывает анализ

Олива европейская (Olea europaea) — дерево семейства маслиновых, в родстве с ясенем и сиренью. Зелёные плоды у нас называют оливками, тёмные — маслинами; это один и тот же плод на разной стадии зрелости или после разной обработки. Часть чёрных маслин в банках — зелёные оливки, потемневшие при окислении, а цвет закрепляют глюконатом железа (E579).

Свежие оливки несъедобны из-за горечи, поэтому их вымачивают, солят, маринуют. В пищу они попадают в салатах, пицце, закусках, соусах вроде тапенады. Аллергия на плоды оливы встречается редко, и белки плода изучены хуже, чем белки пыльцы. Оливковое масло — почти чистый жир со следами белка, так что реакции на него — редкость.

Анализ f342 выявляет IgE к экстракту плодов. У жителя Воронежа положительный результат может отражать перекрёстную сенсибилизацию через общие белки растений: сама олива в нашем климате не растёт.

Когда назначают

• першение в горле, отёк губ или крапивница после маслин, оливок или блюд с ними;
• реакции на пиццу, салаты, закуски, где оливки — один из ингредиентов;
• поездки в Средиземноморье в сезон цветения оливы и сомнения, можно ли есть её плоды;
• реакции на несколько продуктов средиземноморской кухни, когда виновника трудно определить;
• весенний или летний поллиноз с перекрёстными реакциями на растительную пищу.

Перекрёстные реакции

Внутри семейства маслиновых похожи прежде всего белки пыльцы: главный аллерген пыльцы оливы Ole e 1 перекрёстно реагирует с белками пыльцы ясеня и сирени. Для плодов это значит немного: аллергия на пыльцу оливы не означает реакции на маслины, и наоборот. У людей с поллинозом IgE к плодам могут появляться через паналлергены вроде профилина (Bet v 2, Phl p 12); обычно такие реакции лёгкие.

Пыльца оливы: важно для поездок, не для Воронежа

Олива в Воронеже не растёт, и её пыльца в наш воздух не попадает. Но в странах Средиземноморья она — одна из главных причин поллиноза, а цветёт в конце весны — начале лета. Человек с аллергией на пыльцу ясеня или сирени может неожиданно получить насморк и зуд глаз на отдыхе в оливковых районах.

Анализ f342 на плоды такую реакцию не отражает. Если поездка приходится на сезон цветения, обследование и подготовку стоит заранее обсудить с аллергологом.

Стоимость и срок выполнения

Срок указан без учёта дня забора крови. Цены — по прейскуранту клиники от 09.09.2026, полный перечень — на странице «Цены».

Результаты разных тест-систем напрямую не сравнивают. Если вы уже сдавали этот аллерген на ImmunoCAP или готовитесь к АСИТ, лучше оставаться на одной системе — так цифры можно сопоставить в динамике.

Подготовка к анализу

• Натощак не обязательно. Удобнее всего прийти через 2–3 часа после лёгкой еды; воду пить можно.
• Антигистаминные не отменяйте. Таблетки, капли и спреи от аллергии на уровень IgE в крови не влияют — в этом главное отличие анализа крови от кожных проб.
• Сезон не важен. Кровь можно сдать и во время обострения, и вне его — в том числе на фоне сыпи и гормональных мазей.
• Скажите о биологической терапии. Если вы получаете омализумаб или другой генно-инженерный препарат, предупредите врача: результаты IgE на таком лечении оценивают с поправкой.

Как сдать анализ: пошагово

1. Приходите в процедурный кабинет в часы работы клиники: в будни с 8:00 до 20:00, в субботу и воскресенье с 8:00 до 18:00. Направление не обязательно; если анализ назначил врач другой клиники, возьмите назначение с собой.
2. Медсестра берёт кровь из вены и готовит пробу к транспортировке по требованиям лаборатории. Само исследование выполняют международные лабораторные комплексы: часть анализов — за рубежом, часть — в столичных лабораториях.
3. Результат придёт в приложение «МедТочка» — в раздел «Медкарта» → «Результаты исследований». Бумажную копию можно забрать в клинике; по электронной почте результаты не отправляем.
4. Разобрать результат можно на приёме аллерголога-иммунолога — от 2 700 ₽. Врач сопоставит цифры с жалобами и скажет, что делать дальше.

Как читать результат

Специфический IgE выдают числом в кЕ/л (kUA/L) и классом от 0 до 6. Для ImmunoCAP порог положительного результата — 0,35 кЕ/л.

Класс показывает, насколько выражена сенсибилизация, но не предсказывает тяжесть реакции. Антитела без жалоб — ещё не аллергия, а низкий уровень при ярких симптомах не всегда её исключает. Диагноз ставит врач, сопоставляя цифры с тем, когда и как появляются симптомы.

Похожие исследования