Анализ на аллергию на свёклу (f319)

Анализ на IgE к свёкле (f319) выявляет сенсибилизацию к белкам этого корнеплода. Аллергия на свёклу — редкость, так что анализ нужен прежде всего для проверки конкретного подозрения: связаны ли с ней сыпь или отёк после борща, винегрета или свекольного сока.

Записаться на приём Спросить в чате

Что показывает анализ

Свёкла — корнеплод семейства амарантовых (раньше — маревых). К тому же виду относятся сахарная и кормовая свёкла и листовой мангольд, а ближайшие родственники — шпинат, киноа, сорные марь и лебеда. Воронежская область — один из крупных районов выращивания сахарной свёклы. В нашей кухне свёкла — основа борща, свекольника, винегрета, «селёдки под шубой», салатов с чесноком и майонезом; её пьют в виде сока и кваса, добавляют в детские пюре.

IgE-аллергия на свёклу встречается нечасто, её аллергены изучены мало. Реакцию на блюдо со свёклой стоит оценивать с учётом всех ингредиентов: в салатах — чеснок и майонез, а значит, яйцо и горчица, в «шубе» — сельдь, в борще — мясной бульон, томат, зелень.

Натуральный краситель E162 — «свекольный красный» — добавляют в йогурты, сладости, колбасы. Сколько в нём белка, зависит от способа получения, поэтому при выраженной аллергии на свёклу на этот краситель тоже стоит обращать внимание.

Когда назначают

• крапивница, отёчность губ после блюд со свёклой;
• реакции на свекольный сок или смузи;
• аллергия на шпинат или мангольд — чтобы проверить родственный овощ;
• аллергия на пыльцу мари и лебеды с реакциями на корнеплоды и листовые овощи;
• сыпь у ребёнка после пюре со свёклой, когда нужно понять, виновата ли она.

Перекрёстные реакции

Ближайшие родственники свёклы в тарелке — мангольд, шпинат и киноа; в воздухе — пыльца мари, лебеды и других маревых. Данных о том, насколько часто между ними бывают перекрёстные реакции, немного. Как и у других растений, общие белки-паналлергены могут объяснять одновременные реакции на свёклу и неродственные ей овощи и фрукты.

Красная моча после свёклы — не кровь и не аллергия

У части людей после свёклы моча и стул окрашиваются в розовый или красный цвет. Это безвредное явление: пигмент бетанин не полностью разрушается в кишечнике и выводится из организма. Чаще его замечают после свекольного сока и салатов из большого количества свёклы.

Окрашивание проходит за сутки-двое. Если же красная моча появилась без свёклы, сопровождается болью, температурой или повторяется, нужно обратиться к врачу — это уже не про питание.

Стоимость и срок выполнения

Срок указан без учёта дня забора крови. Цены — по прейскуранту клиники от 09.09.2026, полный перечень — на странице «Цены».

Результаты разных тест-систем напрямую не сравнивают. Если вы уже сдавали этот аллерген на ImmunoCAP или готовитесь к АСИТ, лучше оставаться на одной системе — так цифры можно сопоставить в динамике.

Подготовка к анализу

• Натощак не обязательно. Удобнее всего прийти через 2–3 часа после лёгкой еды; воду пить можно.
• Антигистаминные не отменяйте. Таблетки, капли и спреи от аллергии на уровень IgE в крови не влияют — в этом главное отличие анализа крови от кожных проб.
• Сезон не важен. Кровь можно сдать и во время обострения, и вне его — в том числе на фоне сыпи и гормональных мазей.
• Скажите о биологической терапии. Если вы получаете омализумаб или другой генно-инженерный препарат, предупредите врача: результаты IgE на таком лечении оценивают с поправкой.

Как сдать анализ: пошагово

1. Приходите в процедурный кабинет в часы работы клиники: в будни с 8:00 до 20:00, в субботу и воскресенье с 8:00 до 18:00. Направление не обязательно; если анализ назначил врач другой клиники, возьмите назначение с собой.
2. Медсестра берёт кровь из вены и готовит пробу к транспортировке по требованиям лаборатории. Само исследование выполняют международные лабораторные комплексы: часть анализов — за рубежом, часть — в столичных лабораториях.
3. Результат придёт в приложение «МедТочка» — в раздел «Медкарта» → «Результаты исследований». Бумажную копию можно забрать в клинике; по электронной почте результаты не отправляем.
4. Разобрать результат можно на приёме аллерголога-иммунолога — от 2 700 ₽. Врач сопоставит цифры с жалобами и скажет, что делать дальше.

Как читать результат

Специфический IgE выдают числом в кЕ/л (kUA/L) и классом от 0 до 6. Для ImmunoCAP порог положительного результата — 0,35 кЕ/л.

Класс показывает, насколько выражена сенсибилизация, но не предсказывает тяжесть реакции. Антитела без жалоб — ещё не аллергия, а низкий уровень при ярких симптомах не всегда её исключает. Диагноз ставит врач, сопоставляя цифры с тем, когда и как появляются симптомы.

Похожие исследования